Sonett vom wahren Raclette
(in Erinnerung an Chantal und Willy in Savièse über Sion/Wallis)
© 2005 Dirk Schindelbeck
Wir kannten Raclette wie man Raclette kennt
in andern Ländern, Deutschland zum Exempel,
in Scheiben abgepackt, mit Frischestempel
vom Supermarkt - oh was sich alles „frisch” heut nennt!
Und dennoch hatten wir’s bis dato gern gegessen
mit unsern Kindern, Freunden oder Gästen
an Winterabenden, Familienfesten -
so war die Lage vor dem Abschiedsessen
mit Willy und Chantal. Wie haben wir’s genossen
in dieser Runde, vor den Riesenprachtkolossen
der Berge - noch sind Nase, Bauch und Zunge wie benommen!
Was lässt sich also raten oder wünschen?
Das wahre Raclette zu erleben müsst ihr kommen
hierher ins Valais und zu seinen Menschen.